L'art virtuel de partager des dattes et des douceurs pour le Ramadan et l'Aïd

Les iftars communautaires, les rassemblements spirituels et les célébrations de l'Aïd sont parmi les aspects les plus chers du Ramadan, mais cette année encore, la pandémie de coronavirus oblige les musulmans à créer un type de convivialité différent.

« Le partage virtuel est la nouvelle norme », déclare Zineb Faress, fondatrice de la chocolatière artisanale en ligne Raphia – Saveurs du Maroc.

« Les musulmans doivent repenser leurs traditions et trouver des moyens innovants de profiter de cette période vitale du calendrier islamique. Les applications de diffusion en direct et de vidéoconférence aideront les familles, les amis et les personnes isolées à se réunir pour les iftars et autres expériences partagées », ajoute-t-elle.

« La nourriture est un élément central du Ramadan. Lorsque nous rompons notre jeûne quotidien, il est important de ne pas trop manger, mais quelques sucreries sont importantes pour l'énergie et pour stimuler notre humeur. »

Inspirée par les douces traditions du Maroc natal de Zineb, la collection Raphia Ramadan et Aïd 2021 propose un assortiment exquis de confiseries de luxe. Les dattes farcies sont garnies d'un mélange de saveurs et de textures alléchantes, telles que les amandes et les noix de pécan caramélisées, la fleur d'oranger et les épices de cannelle. Il existe également un choix alléchant pour les amateurs de chocolat : pralines, rochers, calissons et fruits au chocolat.

Ceux qui recherchent des desserts plus traditionnels peuvent grignoter du sellou – une barre énergétique naturelle épicée aux noix. Alternativement, essayez le briouate : une délicieuse combinaison de pâte filo feuilletée et d'une garniture aux amandes sucrée –  parfaite pour siroter du thé à la menthe.

« Raphia s'inspire de l'hospitalité traditionnelle marocaine. C'est une célébration d'une culture réputée pour partager son amour de la nourriture, des festins, de la famille et de la communauté. Chaque produit, sélection et coffret cadeau Raphia est fabriqué avec la même chaleur et la même attention aux détails. »

Les confiseries de Raphia sont fabriquées à la main au Maroc en utilisant les meilleurs ingrédients locaux tels que le miel, les dattes, la cannelle, les figues, les oranges, les citrons et les citrons verts, les roses, le gingembre, les amandes et les pistaches. Tous les produits Raphia sont sans gluten et conviennent aux végétariens, tandis que tous les produits à base de dattes sans chocolat conviennent également aux végétaliens.

Ces superbes sélections sont emballées dans des boîtes de présentation magnifiquement conçues, ce qui en fait d'excellents cadeaux pour le Ramadan et l'Aïd. Les assortiments de boîtes commencent à 9 £.