Zineb Faress – L'histoire d'une chocolatière
Zineb Faress est la fondatrice de Raphia, une chocolaterie de luxe d'inspiration marocaine basée à Londres. Elle a étudié la gestion hôtelière à l'École Hôtelière de Genève, une école de gestion hôtelière en Suisse. Zineb a trois enfants, deux filles et un fils, et est passionnée par l'idée d'apporter un avant-goût de la culture marocaine à Londres – et elle voulait que ses enfants aient un héritage pour leur rappeler leurs origines et leur culture.